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土鸡蛋蛋糕
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作者:
企鹅_y5w3
此方适合鸡蛋个头不大的土鸡蛋 我用的六个蛋去壳重量大概240克左右 早餐不喜欢太油腻 此方为减油版
用料
水或牛奶
55克
玉米油
40克
蛋黄
6个
低粉
70克
蛋白
6个
醋或柠檬汁
几滴
糖
50克
土鸡蛋蛋糕的做法步骤
步骤 1
水➕油乳化 ➕→面粉 →➕蛋黄
步骤 2
蛋白➕柠檬汁➕糖打发
步骤 3
蛋抽混合 倒入28金盘 烤箱140度30分钟(各烤箱温度有差)
步骤 4
此方可做蛋糕卷 双层蛋糕都行
菜谱创建时间:2023-04-24 23:32:15
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