蛋白薄脆

蛋白加白砂糖，搅匀。 再加入玉米油，搅拌均匀。

加入面粉和黑芝麻，拌匀。

面糊用裱花袋装，挤到马卡龙模具中，注意不要挤太多，多了薄脆就厚，相对就没那么脆了，而且不好脱膜。

烤箱，140度烤18～22分钟，烤至上色

这蛋白薄脆，简单易做，是消耗蛋白的好方法。