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腌制肉片
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作者:
就是油菜花
用料
牛肉
200g
蛋清
1个
腌制肉片的做法步骤
步骤 1
牛肉切片,加一勺盐,白胡椒粉,料酒(葱姜水),生抽,蛋清,朝一个方向抓揉1分钟,直到水吸收,再加两勺淀粉糊(淀粉+一点点水)抓匀,再加食用油和花椒油腌制10分钟,再看需求可裹上辣椒面。
菜谱创建时间:2023-04-27 10:16:51
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