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这是一杯的分量哦 准备好装咖啡冻的玻璃杯,装八分满的热水。 (打算做多少咖啡冻,就准备多少水)

准备好的热水倒入奶锅,再加热(便于咖啡粉、白糖、凉粉融化)




依次加入咖啡粉(也可以用咖啡液哦)、白糖、白凉粉,搅拌,待白糖溶解后关火。 如果用凉水的话需要煮沸哦。

倒入准备好的杯子中,放入冰箱冷却


冷却好后咖啡冻就完成啦

加入适量牛奶 搞定 QQ弹弹、冰冰爽爽
白凉粉用量可以自行调整,少一点咖啡冻就duang一点,多放点就结实一点(类似于吸吸果冻和碗状果冻的口感区别)。 敲重点:如果准备的是开水就不用奶锅加热啦!所有用料一起倒入开水搅拌均匀冷藏就可以啦!超容易!!!














