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重庆锅巴洋芋，外焦里嫩
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作者：
蓝老师的私厨生活分享
用料
重庆锅巴洋芋，外焦里嫩的做法步骤
步骤 1
带皮的小土豆蒸熟然后撕掉皮，菜籽油里面慢慢煎
步骤 2
两面都煎黄了，再翻过煎
步骤 3
中火慢慢煎，两面都有这种锅巴才可以
步骤 4
再把泡椒、泡姜、辣椒面、孜然放进去一起炒2分钟，再放2勺生抽，出锅撒葱花。
步骤 5
出锅装盘
菜谱创建时间：2023-04-30 13:01:49
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