小美全麦核桃蔓越莓欧包

除了黄油和干果，其余材料入主锅 30秒 速度3到6 混合完 再揉面 4分钟

加入提前软化好的 黄油2分钟

加入各种果干、核桃什么的 揉面模式 1分钟

揉完之后。取出面团。 整圆之后 一发（大概40分钟）

再排气 整形 二发 想要比较香的话 发酵完 撒完面粉之后 挤上黄油

烤箱提前200度预热 180度烘烤。大概25分钟 上色合适即可

如果有时间。可以一晚 做个中种 100克常温水+1克酵母 筷子混合均匀之后 加入100克高筋面粉 搅拌成 面糊。放入冰箱冷藏24小时以后使用 揉面的时候。直接加入 替代等量的面粉、水量、酵母就行。 可以缩短发酵时间、口感也会更柔软。