子弹飞

第一步：鸡蛋打散，加入适量的清水，搅拌均匀。 第二步：活蛤清洗干净，水开放入活蛤，放入料酒，煮到打开后，捞出来，插进蛋液中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎无数的小孔。 第三步：水开放入，中大火蒸10-12分钟。出锅后撒上酱油，撒上香油，放上葱花，完成。