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排骨土豆豆角焖卷子
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作者：
_Grace小姐_
用料
排骨土豆豆角焖卷子的做法步骤
步骤 1
先把排骨用高压锅炖好：排骨焯水冲净放入高压锅，水与排骨齐平放上去腥四件套（花椒、八角、桂皮、香叶），加入生抽两勺老抽一勺料酒一勺冰糖两块，葱一颗姜4-5片，大火上气打中火压一刻钟。
步骤 2
炖上排骨用和面机发上一块比蒸馒头稍软的面团
步骤 3
把面团擀成大面片，撒上盐油抹匀撒干面粉然后卷起来，切小块拧成卷子
步骤 4
都弄好稍醒一下
步骤 5
土豆切滚刀块，豆角掰段
步骤 6
热锅凉油下葱姜炒香
步骤 7
放入土豆豆角翻炒变色，少来点生抽炒香
步骤 8
倒入排骨汤和排骨
步骤 9
稍炖一会把卷子铺在上面，中火焖10分钟以上
步骤 10
锅中汤汁差不多了，开盖把卷子捡出来
步骤 11
锅开大火收汁
步骤 12
排骨软烂入味，花卷吸收了汤汁的味道格外香
菜谱创建时间：2023-04-30 21:52:18
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