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戗面馒头
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作者：
红红私房小厨
用料
戗面馒头的做法步骤
步骤 1
面团所有材料放一起，搅拌成光滑的面团
步骤 2
取出整理一下擀开成长方形薄片，撒上干面粉
步骤 3
两边往中间三折叠
步骤 4
继续擀开后撒面粉
步骤 5
继续三折叠
步骤 6
继续擀开成长方形，表面喷上玉米油，撒上干面粉
步骤 7
从上至下卷起来
步骤 8
分割成10个
步骤 9
按扁
步骤 10
边缘往中间折叠
步骤 11
翻面后用两个手搓
步骤 12
慢慢整形成馒头形状
步骤 13
全部做好放入蒸锅
步骤 14
发酵至1.5倍大
步骤 15
冷水上锅，水开计时15分钟
步骤 16
新鲜出锅
步骤 17
水光肌
步骤 18
发酵有一点过，还可以
菜谱创建时间：2023-05-01 05:59:18
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