简单基础意式披萨制作。

准备食材及配料，计量看用料明细

和面：300克面粉、三克酵母、三克盐，二克白糖，加温水180克，和面至光滑。

面团放置温暖的地方醒发，30℃温度一个小时左右。

醒发面的时间，馅料准备，洋葱切丝，其他切片。

面团醒发至两倍大基本就发好了。

300克面粉可以做三个九寸披萨，分成三个面团，分别揉匀，擀成薄片，披萨盘底部刷一层油。

面皮放入披萨盘中，刀叉均匀叉小眼。

饼底抹一层番茄酱，薄薄的一层即可。

撒一层芝士碎。

再铺上培根、火腿肠、口蘑洋葱等，撒一点点盐和黑胡椒。食材只需一层，不要贪厚，不然不容易烤透。

最后撒一层芝士准备进烤箱。

烤箱预热8分钟，先设置底部烤十分钟，然后转成4D热风200℃烤约10—15分钟。

芝士表面融化至有焦黄状态出炉。