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敲好吃的巧克力软欧包，一口爆浆太满足‼️
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作者：
xiao怪瘦y
用料
敲好吃的巧克力软欧包，一口爆浆太满足‼️的做法步骤
步骤 1
软化的奶油奶酪加白砂糖加巧克力豆。
步骤 2
搅拌顺滑备用。
步骤 3
A组食材除黄油和盐外全部放入厨师中，先2档速度混合食材，然后再4档打出粗膜。
步骤 4
可以先放液体，再放干粉更容易揉出膜
步骤 5
出现粗膜后放入食盐和软化的黄油。
步骤 6
先二档融合黄油，再高速打至手套膜。
步骤 7
面团温暖处发酵一小时至两倍大。
步骤 8
发酵后后按压面团排气，分成4个小剂子。
步骤 9
擀圆醒发15分钟。
步骤 10
取一个面团擀平。
步骤 11
放上馅料。
步骤 12
三边捏紧成三角形。
步骤 13
发酵模式32度30分钟至1.5倍大，记得放碗热水保持湿度。
步骤 14
面包表面撒一些面粉，用割刀割出花形。
步骤 15
放入烤箱中层，上下火🔥160度18分钟。
菜谱创建时间：2023-05-01 19:55:50
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