先备菜: 鸡腿焯水沥干;土豆去皮滚刀块;香菇切块或者十字花刀(我两样各来了几个);青椒切滚刀块;葱姜蒜切片
备黄焖汁:黄豆酱2勺、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺搅拌均匀备用。
冰糖炒糖色(略,可以看之前红烧排骨那一版),鸡腿上色后加入葱姜蒜略炒,倒入酱汁翻炒均匀
加入一碗清水煮10分钟左右,倒入土豆香菇炖15分钟,出锅前加青椒~
香喷喷的黄焖鸡就做好啦
1.我用的汤匙来调味,大家可以看自己的口味调整,配比按照上边说的就可以啦 2.其实用砂锅焖更好,我家里没有大砂锅,就用炒锅一次到底啦