翡翠糖不甩

菠菜洗干净，放煲煮1分钟，捞起，抓干水份，加500水榨汁机榨汁。

糯米粉加菠菜汁揉成粉团，菠菜汁要一点点加，不要一次太多。

按手指头大小揉成丸子。

锅里把水烧开，放生姜片，倒进丸子，煮开飘起，捞起，过冷河。

另起锅，倒进1碗水，一砖半片糖煮融化，浓稠，倒进丸子翻炒至裹满糖浆，捞起。

花生米炒熟，去皮，压碎。

裹满糖浆的糖不甩撒上花生米。完美。一道补血的糖不甩做好啦。传统的糖不甩是白色原味的，做法一样。