琵琶虾粉丝蒸

偶遇琵琶虾，赶紧带回家😃.

看看这家伙！我还是觉得他不好看！ 好吃就好！

海鲜的重点在于鲜！活！

我准备出手了

热水泡过的粉丝铺在盘底. 切好蒜末和酱汁 酱汁：一勺酱油，一勺蚝油，两勺老酒.搅拌均匀即可.

热油倒入蒜末，翻炒

爆香之时，倒入酱汁，烧开之后起锅入碗备用.

香喷喷.

琵琶虾对半切开，去掉虾线.

今天五只，盘子有点小，只能挤挤

淋上之前准备好的酱汁

注意，一定要倒入裸露的虾肉上面，这样才能入味

大火上锅蒸，注意一定要水开之后放入蒸锅. 按以往的经验8分钟就够了.

8分钟后已经蒸好.

撒上葱花.这时已经可以食用.但是如果想漂亮一点，可以再加一步。

大火热油

泼油

色香味俱全！（减脂的话，可以不加这最后一步） 这一步操作，感觉就像是给女人画了口红，一下子提升了亮度和画面感😀😀

肉质真的很甘甜，粉丝也是浓浓的海鲜味. 哈哈，突然发现摆盘不够漂亮！我应该给他们翻个身效果应该更好！匆忙间忘记了，下次要再改进😅🌹🌹