巧克力饼干。

提前软化后的黄油60克，加糖粉40克，加一个蛋黄搅匀。

低筋面粉110克，可可粉10克，过筛，

过筛放进黄油里。

戴上手套，和匀

铺上吸油纸。用擀面杖擀平，擀成薄片。天气热放进冰箱冷冻10分钟。

冬天不用放进冰箱，擀皮以后直接分成均匀的大小。形状根据自己喜好可以做方形的，也可以做圆形的。

切好后放进烤盘。

170度火烤18分钟。这个根据每各个烤箱的温度脾气来定，可以缩短2分钟时间，也可以延长两分钟。

在烤制饼干的时候我们就可以做巧克力馅儿。黑巧克力40克隔水融化。

隔着热水融化，很容易就化开了。

把融化后的巧克力液体放进裱花袋里。挤在饼干上两个一盒就可以了，放在一边冷却。冷却完了凝固就可以吃了。

一个很健康的巧克力饼干就做好了。