不用去山姆就能吃到同款，「杂粮奶酪欧包」在家也能做

把主面团的全部原料加入厨师机

搅拌出厚膜状态

搅拌好之后28度发酵一小时

准备一些生的杂粮粒

面团第一次发酵完成之后给他平均分成4份

分割好之后揉搓光滑，盖上保鲜膜松弛20分钟

拿一个面团，手掌拍打面团正面排气之后翻面

底部压薄

上半部分挤上一条奶酪，如果不好挤的话切成条放上去也可以

然后卷起来

做好之后正面沾上杂粮粒

全部做好之后32度发酵一个小时到一个半小时，发酵到1.5倍大小就好了

发酵完在面包表面斜着割三刀

烤箱预热，上温210下温200烤20分钟左右

烤到这种金黄色 如果你的烤箱可以喷蒸汽的话喷一点蒸汽它的色泽会更漂亮，普通烤箱可以在烤的时候把面包表面喷点水