翡翠什锦袋

鸡腿用炖盅，放姜片，炖2个小时，炖盅做的鸡汤，汤色清亮。

广式腊肠切丁

锅烧热，五花肉烙皮至焦黄。

五花肉切丁

入锅炒至焦黄色

放入白酱油、花雕酒、玫瑰露酒翻炒均匀，放100克水煮一会，把肉煮熟，同时肉皮也会口感劲道。

玉米粒、莲子提前煮熟，和五花肉、腊肠放在一起，翻拌均匀。

牛心包菜外面几层不好剥，里面的好剥，而且完整。

锅底水烧开，放入小苏打，包菜叶放入变软接着捞出，放入凉水过凉。

焯水的包菜叶，放入适当馅料，轻轻包起来，不要着急，手一定要轻，包菜叶很容易碎裂。

整理好的包菜用韭菜系口。

水烧开，放入什锦袋中火蒸3分钟。

出锅后，用鸡汤放上淀粉、一点点盐煮来，浇在什锦袋上。

翠玉什锦完成了，好看又好吃，淡淡的玫瑰酒香味👍