肠卷

面粉中加入酵母粉，加适量温水活匀，醒发一小时，冬天可以烤箱发酵功能醒发，发到两倍大有气孔即可。

把面团排气，揉成长条切成面剂，搓成长条，切半根火腿肠，缠绕面长条捏紧，蒸馒头一样大火烧开蒸15分钟即可。