淄博绿豆糕

绿豆泡发12个小时以上。

大枣洗净去核。

绿豆、大枣放蒸锅，蒸2个小时，中间上下翻拌一次。

蒸绿豆、大枣的时间，把花生烤熟，我用的是空气炸锅，160度20分钟，中间翻拌了2次，没有烤箱和空气炸锅，就用锅炒熟，炒到花生皮有裂纹，颜色变深就可以盛出，晾凉去皮。

花生打成抹，也可以用蒜臼子捣碎，就是想办法给花生，弄成花生末。

打成这样就可以。

蒸熟的绿豆和大枣。

放在盆里，用工具给他碾压成泥。

像图片上这样就可以了。

放入花生末，再次翻拌均匀。

找个容器，把绿豆糕铺平。

切成块。

尝了一口，确实好吃，花生的香，绿豆的绵，大枣的甜👍👍。 网上说，还有一步，需要用油炒一下，我吃着这样就很好吃，油炒一下热量太高，又懒又馋的我，就把这步省略掉了。