准备好蛋糕坯。
准备好蕾丝。
奶油奶酪加糖,先加30克淡奶油,打顺。再加30 g的淡奶油,打至无颗粒,再加5 -10 g淡奶油,打成像老酸奶状。进行抹面。我还是没有打好,有小颗粒。注意⚠️抹面是个技术活,要多练习。
然后进行装饰,放上喜欢的蕾丝围边和面上。完美。
没有用完的蕾丝用保鲜膜包好。没有用完的糯米糊盖保鲜膜放冰箱冷藏,要用时再蒸一下,可继续使用。