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泰国的灵魂汤—冬阴功 酸辣虾汤
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作者:
小-灰同学
在泰国生活7年,和邻居妈妈学会了一些泰式日常菜,其中TOM YUM Kung是最有代表性的泰菜,人见人爱
用料
香茅草
3-4根
南姜
一大块
柠檬叶
3-5片
青柠檬
2-4个
香菜
3-5棵
小米辣
4-5个
草菇
10-15个
鱼露
5勺
椰浆
50-80毫升
虾
15只
西红柿
2个
泰国的灵魂汤—冬阴功 酸辣虾汤的做法步骤
步骤 1
准备食材和香料
步骤 2
虾头在锅里煎出虾油非常重要
步骤 3
冬阴功调料是点睛之笔不可替代
步骤 4
柠檬叶子和香茅草还有南姜一定是新鲜的入菜,汤才会更加鲜美(大些的超市或者某宝都可以买得到)
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间:2023-05-05 19:33:10
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