用APP打开
国风酥点之桃花酥,菊花酥的做法

国风酥点之桃花酥,菊花酥

855人浏览 48人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 一颗桃桃酱
一颗桃桃酱
“一口春膳桃花酥,美如人间四月天” 仿佛这种美貌的中式酥点就自带岁月静好的滤镜,泡一壶清茶,最是相宜。 这次是用黄油开的酥,虽然成品不如猪油的酥,但自带奶香,很是好吃。 成品16个。 用的豆沙馅。

用料

国风酥点之桃花酥,菊花酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做水油皮,水加热,融化砂糖和黄油,倒入中筋面粉,揉成一个光滑的面团,多揉会,包上保鲜膜,松弛30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥面团。面粉加入软化的黄油里,揉成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮和油酥都平均分成16份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮分别包入油酥,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次擀卷,擀卷牛舌状,松弛15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次擀卷,再松弛15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份,如图,擀开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料,豆沙馅,20克一份

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摁平,用锋利的小刀割花瓣,菊花酥12瓣,桃花酥5瓣

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好后,装饰一下,看视频吧,好累!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进180°预热好的烤箱,20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-05-06 10:07:55
打开App收藏