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火爆全网的淄博紫米饼
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作者：
向日葵517
用料
火爆全网的淄博紫米饼的做法步骤
步骤 1
糯米，紫米洗净，一起泡一晚上，放电饭煲煮熟，比平时煮饭水多一点点。
步骤 2
按自己口味加入白糖，炼乳
步骤 3
多搅拌一下更糯
步骤 4
碗里铺保鲜膜，摸点油，放入紫米馅
步骤 5
面粉加盐，加水，先倒个三分之二的样子，水不要一次性倒入
步骤 6
搅拌成絮状
步骤 7
揉成不沾手的面团，盖保鲜膜放旁边静置30分钟。
步骤 8
菜板上撒点面粉，面团分两份擀薄，放入紫米馅
步骤 9
包起来，切掉多余面团
步骤 10
放一点点油，小火煎
步骤 11
煎到两面金黄，边边也可以煎一下
步骤 12
金黄酥脆
步骤 13
皮薄馅多
步骤 14
切的时候馅都满出来了
步骤 15
不用出门也可以吃到淄博紫米饼了
步骤 16
做法简单，去试试吧~~
步骤 17
香香糯糯
菜谱创建时间：2023-05-06 11:08:54
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