步骤1 排骨去腥,腌制。放入盐巴,生抽,老抽,鸡精味精,花椒粉,白糖,腌制 10 分钟 步骤 2 起锅烧油,放少许生姜,大葱爆香,加入排骨 步骤 3 把提前泡好的米和排骨加入高压锅,放入土豆,胡萝卜,香菇粒,加水盖住食材为止,开火煮熟,加入生抽调味即可
排骨提前加盐巴腌制更加入味 大米提前泡好更加软烂 出锅前加点酱油更香