日式蚕豆煮，简单又美味的日式料理

准备好新鲜蚕豆。

蚕豆剥去外壳。

用刀斜削去蚕豆上端黑色部分。

也可以用刀在蚕豆上端稍微划一刀。

洗净蚕豆。

锅中加入2-5cm的水烧开，放入蚕豆煮2分钟。

加入1小勺だしの素)鲣鱼粉。

加入1小勺砂糖。

加入1大勺味啉、1勺料酒。

加入1大勺日式酱油。

煮10分钟（小火），时不时摇动锅子。

煮好的蚕豆鲜甜美味。

简单的烹饪，体现食材本身的滋味。

体现纯真的本味，食材的新鲜最为重要，赶紧给家人做上这道健康又简单的美味吧！