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超软南瓜吐司
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作者：
爱做面包的西点师
用料
超软南瓜吐司的做法步骤
步骤 1
南瓜馅：南瓜73 白砂糖9 奶粉9克 南瓜蒸箱25分钟蒸熟加入其他材料混合均匀
步骤 2
准备所有食材除黄油外全部加入厨师机中，打到6分筋加入黄油打到完全扩展状态
步骤 3
打到这种状态即可
步骤 4
放入烤箱发酵模式30度40分钟
步骤 5
分割每个100克滚圆松弛20分钟
步骤 6
面团擀长挤入南瓜馅轻轻卷起
步骤 7
300克吐司模具放入三个面团
步骤 8
36度发酵到8分满4D热风模式160度25分钟
步骤 9
完成
菜谱创建时间：2023-05-06 15:57:14
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