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轻卡红豆沙鲷鱼烧
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作者：
金旺大人
用料
轻卡红豆沙鲷鱼烧的做法步骤
步骤 1
玉米面➕100°开水烫下去，搅匀，静置5min
步骤 2
加入白面粉（我家只有馒头自发粉了，你们可以加各种面粉） 再➕糖和泡打粉
步骤 3
➕60-70ml水 粗略搅匀后加鸡蛋再好好混合
步骤 4
大概是这个程度，滴落有点儿倒三角即刻，要细腻的可以过筛，我没这么干，也没吃出面疙瘩
步骤 5
划重点：先不要开火！每个鱼大概倒了40ml做底，然后挤了10g以内的豆沙进去
步骤 6
再铺大概15ml面糊盖住豆沙，关上盖子，这时你可以开小伙了
步骤 7
我失败了一轮后，第二次就可以了，每一面1分半钟到顶了，迅速翻转，再另一面，前后不要超过5mi
步骤 8
食谱的量做了5个半的鱼，有两个是烤焦了被小厨我淘汰了(„ಡωಡ„)
步骤 9
嘿嘿，露个脸，真香~
菜谱创建时间：2023-05-07 09:06:57
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