用APP打开 
全麦炼乳贝果
105人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
JANEYBaker
用料
全麦炼乳贝果的做法步骤
步骤 1
除黄油外其他材料混合搅拌成团，揉3分钟后就放软化黄油
步骤 2
揉成团后就拿出收圆放保鲜袋，再放进冰箱冷藏发酵过夜
步骤 3
平均分成12份，每份87克左右，滚圆松弛
步骤 4
松弛期间调个内馅，就是为了消耗炼乳同时消耗豆粉，把这两个混合搅拌一下，太香了，好吃！
步骤 5
把松弛好的面团擀开涂上豆乳酱
步骤 6
卷紧卷实了不然烤制的时候会露馅
步骤 7
稍微搓一下长条20CM左右的长度卷起来
步骤 8
卷成贝果形状，松弛15-20分，开始烧水烫贝果，我在水里又放了点炼乳，这样上色也更好看些
步骤 9
220度烤15分钟，有蒸汽的中间喷几次蒸汽
步骤 10
出炉后震出热气晾凉，吃不完的打包好冷冻保存
全麦炼乳贝果的小贴士
加上馅料后一定要捏紧，也可以不包内馅或是换成其他内馅
菜谱创建时间：2023-05-07 18:41:09
评分 7.9 1006 人做过
1 人做过
评分 8.2 547 人做过
1 人做过
4 人做过
评分 7.7 9 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 172 人做过
评分 8.7 64 人做过
评分 8.8 13 人做过
评分 7.4 2099 人做过
评分 7.5 901 人做过
评分 8.4 1583 人做过
评分 8.5 149 人做过
评分 7.2 444 人做过
6 人做过