1· 锅底放点油爆香姜和葱白。
2· 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖。
3· 中火煮到收汁就行。
鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。这道菜口味偏甜。 如果您是云贵川、或者西部的朋友,您可以加点辣椒(请勿加花椒)。 如果您是北方的朋友尤其是山东的朋友,200毫升的可乐请换成100毫升可乐+100毫升料酒。