用APP打开 
南瓜欧包
2.4万人浏览 2528人收藏 52人做过
作者：
_蔚然
用料
南瓜欧包的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟捣成泥冷却备用
步骤 2
高筋面粉和盐搅拌均匀
步骤 3
酵母加入水里溶解
步骤 4
加入南瓜泥搅拌均匀
步骤 5
倒入混合好的粉类里
步骤 6
搅拌成均匀的面团
步骤 7
盖起来室温醒发30分钟
步骤 8
进行第一次折叠，拉起面团边缘向内折叠
步骤 9
折叠一圈
步骤 10
盖起来再醒发30分钟
步骤 11
进行第二次折叠
步骤 12
还是拉起面团边缘向内折叠一圈
步骤 13
盖起来28℃发酵一小时
步骤 14
取出发酵好的面团
步骤 15
轻轻按压摊开，尽量保留气体
步骤 16
左右对折
步骤 17
卷起来
步骤 18
收口和侧面捏紧
步骤 19
放入发酵篮，28℃发酵40分钟左右
步骤 20
取出发酵好的面团
步骤 21
倒扣出来
步骤 22
割一个你喜欢的图案
步骤 23
也可以不割图案，只割侧面一刀
步骤 24
送入预热好的烤箱
步骤 25
入炉喷5s蒸汽，上火210℃下火230℃30分钟
步骤 26
出炉，带着南瓜的清甜
菜谱创建时间：2023-05-09 10:02:22
评分 8.7 80 人做过
评分 8.1 334 人做过
评分 8.4 414 人做过
评分 8.5 10 人做过
评分 8.2 1055 人做过
评分 8.7 29 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 141 人做过
评分 7.7 36 人做过
8 人做过
评分 7.8 9 人做过
评分 8.0 23 人做过
评分 8.4 284 人做过
评分 7.7 719 人做过
评分 8.3 16 人做过
评分 8.1 1198 人做过