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日式甜面包配方的做法

日式甜面包配方

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作者: scorpio1109
scorpio1109
中种法(1/5)

用料

日式甜面包配方的做法步骤

步骤 1

中种部分打成团,无干粉即可。 发酵30分钟左右。

步骤 2

中种发好后,a 部分称在一块搅拌均匀,加入 b 部分打至5-7成,加油盐,继续打至光滑有弹性。

菜谱创建时间:2023-05-11 15:07:33
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