红薯粉丝50克倒入开水和一勺盐,泡软后剪短备用
土豆和胡萝卜去皮刨丝,午餐肉切丝,青菜洗净切丝,小葱切碎备用
锅中倒入开水,把粉丝煮一分钟,捞出后用凉水冲洗后备用
碗中打入2个鸡蛋,倒入粉丝搅拌均匀,在加入蔬菜和切碎的葱花,加入盐一勺、蚝油一勺、五香粉少许,加入面粉120克左右搅拌均匀
电饼档底部摸油,倒入搅拌好的食材,撒上芝麻,上下火加热了至微黄,翻面即可