清炒野笋（家的味道）

洗净，切段。

油烧热，把笋，咸菜都倒进去。一丢丢盐巴，糖（两一勺），沿着锅壁，一圈黄酒。炒一会，放水，加盖。煮分钟，盛出来，即可。

清清爽爽，试试，莫干山的味道。