叉烧

梅头肉洗干净，用厨房纸吸干水，用叉烧酱，蚝油，生抽，头抽，白糖，全部放梅头肉腌两小时，用平底锅两边煎金黄，然后把料汁倒进去加一些水一起煮50分钟。