红烧排骨

排骨砍件，用生粉轻轻揉搓一下，冲水洗净，这样既可以洗去血水，又不会令排骨变老，如果用热水出水或浸泡，煮出来的排骨好老，不够嫩滑。陈皮切成丝，泡软备用。

准备700毫升水，把味好美红烧肉调料倒入拌匀备用。这包调料已经有齐所有需要的味道，所以不用另外放任何调味料，很方便。

锅里放入适量的油，把排骨倒入，中大火煎至两面金黄，洒上适量料酒，去腥味。

放入陈皮丝，（没有或不喜欢陈皮的，可以不放），倒入调好的调料，开大火，盖上盖子烧大概10分钟。

开盖，继续开着大火收汁。

大概收汁3-5分钟，关火，盛碟！孩子大人都爱吃的红烧排骨😍👍喜欢吃红烧肉的，可以将排骨换成五花腩，步骤和做法都是一样的。有了这种调味料包，令到厨房小白也可以煮出美味佳肴👏