洗净放一点小苏打或盐焯水
切碎
波菜水1比1打,我用的料理棒打的泥有点粗用破壁机会细腻些
用筷子或手和面
和成这种碎碎的面放入保鲜袋醒面30分钟
压面机来回对折压至光滑的面片
压出喜欢的花纹
还压了一些卡通面片
蝴蝶结面我的有小的也有大的,小宝宝很喜欢,也可以做彩色的很漂亮也很有食欲
一部分面片吹了一天直接放密封袋,也可以放冰箱冷冻
还分装了圆面条放冷冻
压了宽面
下了一碗简简单单的西红柿鸡蛋大蝴蝶结面没想到超好吃