按计划应该好吃的烧茄子

茄子切滚刀块，撒盐，大概十分钟，杀出水分。等待期间切西红柿、青椒，准备料汁：3瓣蒜切末+1勺生抽+1勺蚝油+1点糖。

茄子用清水冲一下攥出水分，撒淀粉裹匀。

热锅，加油稍微多一些，下茄子，炒到软，微微发黄，下西红柿和青椒和料汁，完事。

😭😭😭我的茄子可能是因为放了一周的缘故，皮太厚厚厚厚了……记住教训，下不为例，嗯。