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低脂奶油巧克力酱的做法

低脂奶油巧克力酱

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作者: 悠悠套路
悠悠套路
美味可口的巧克力当下都被公认为是不健康食品,成人强压口水忍住不吃,孩子更是连尝试的机会都没有,又错失了一种美好的生活体验。但只要控糖人士少吃,与高钙食物不同食,一般人不需避之不及。 其实巧克力能快速补充能量、调节情绪,还有保护心血管的作用,健康层次类比咖啡。 巧克力chocolate来源于xocolatl意为“苦水”,是可可豆独有的风味,会被有些人排斥,但可可脂和可可粉产生的浓郁而独特的香味能给人带来愉快,所以商业上加入了大量砂糖和乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料制成了口感肥腴滑爽的甜品,吸引更多人的喜爱。 为了吃得健康出现了黑巧,我就按照这个思路借鉴卡士达酱的做法,成功做成了这个酱,可以抹早餐面包,还可以做面包、蛋糕、包子的内馅。

用料

低脂奶油巧克力酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶一盒倒入小不粘平锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉8克(多了点成品太厚,下次改为5克试试),加点净水化开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉5克(按需增减),加少量净水溶化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶煮沸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入可可粉,加了5克糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至这种厚度,加入淀粉液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍厚了些,但不影响口味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空口就吃了一半,浓浓的巧克力味淡淡的甜味,吃了很满足没有罪恶感。 其余倒入布丁杯密封冷藏,3天内吃完

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早餐抹土司,一下子感觉早餐口味丰富了不少

菜谱创建时间:2023-05-19 14:05:03
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