麻辣爽脆的爆炒牛百叶

准备好材料。

味好美麻婆豆腐调料加入20毫升清水和蚝油混合备用。 包菜切丝放入冷水泡洗干净捞出控干水。 烧一锅水，倒料酒，放切细条的牛百叶焯水30秒左右，捞出控水备用。 味好美麻婆豆腐调料有浓郁的川香风味，可以不需要放花椒来增味。

热锅加油，爆香蒜片和姜片，加入包菜丝翻炒30秒，放牛百叶、调味汁大火翻炒均匀收汁，最后撒上葱花炒匀，撒点小米辣即可。

麻辣爽脆，吃着太带劲了。