牛奶慕斯一一小熊

准备材料：吉利丁片剪小块浸泡在食用水加冰块，放冰箱冷藏。淡奶油加糖粉放冰箱冷藏。巧克力装入裱花袋，牛奶备好。

裱花袋中巧克力放入60度水中，使巧克力融化。

融化好的巧克力，裱花袋剪一个小小口子。

挤入小熊的眼睛、鼻子、脚爪、尾巴。

牛奶微波炉10秒，50 －60度之间，放入挤干水分的吉利丁片，搅拌融化。备用。

淡奶油用动打蛋器打发至6分发，酸奶状，有纹路，会流动。将牛奶分2次加入淡奶油中，每次加入时搅拌均匀。

倒出5g搅拌好的慕斯糊，挤入一点红曲粉或裱花袋中的巧克力，搅拌均匀。这步是添加了衣服的颜色。注意⚠️如果衣服不做颜色，就省了这步骤。

用毛笔沾一点点抹在小熊的衣服上，这个是巧克力颜色的。

这个是红曲粉色的。

用的小毛笔是买模具送的。

将模具合龙，用牛皮筋绑 住，或用保鲜膜包裹住，倒入牛奶慕斯糊，满模。放入冰箱冷冻8小时以上。

第二天脱模，注意⚠️脱模时脚爪这部位要特别小心，不要断脚爪。

可爱的一对情侣小熊。

小熊冰咖