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荠菜肉全麦包子
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作者:
懒人美食爱好者料理实验室
记录6个包子配比
用料
包子皮:
中筋面粉
150克
荞麦粉
50克
酵母
2.5克
糖
6克
油
5克
水
约100-110ml
包子馅:
荠菜
100克
盐
1克
猪肉沫
100克
生抽
2勺(约15g)
葱姜蒜粉
0.5g
白胡椒
0.1克
鸡蛋
2个
荠菜肉全麦包子的做法步骤
步骤 1
包子皮料放入面包机自动发面,包子馅料搅拌均匀备用
步骤 2
1个半小时后发面完成,排气后等分成6个小面团,包子馅等分6份,包好后静置半小时,大火蒸20分钟
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
菜谱创建时间:2023-05-21 15:40:43
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