米花糕🌸哇

先凑合着看，先把米和水用破壁机磨成米浆，谁要看情况加的，不要太稀了。加入面粉和澄面混合，混成酸奶质地就行。 要出一两勺到小奶锅里，开小火煮成糊糊，质地像卡仕达酱就行。 倒回面糊中，搅拌均匀，加入酵母，室温发酵1-2小时，两倍大。 消泡，加入糖，食用碱，泡打粉 水开上锅大火蒸15分钟，焖一两分钟出炉。