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橙子用盐搓洗表面,冲洗干净擦干,用刨子擦下橙皮末,不要擦到白色部分,会苦~ 然后加入1勺细砂糖(面团材料之外)腌渍片刻,味道更加香甜浓郁☑️

半个橙子榨汁,剩余的橙子去皮切薄片,备用

低粉、糖、盐、泡打粉混合均匀,加入切小丁的冷藏黄油

用叉子或者刮刀将黄油和面粉混合成粗砂砾状

加入橙汁和牛奶拌匀

加入腌制好的橙皮碎

简单混合成看不见干粉的面团就可以了,不要过度揉搓

把面团倒在面板上,不要再揉,用手压扁左右折叠起来

可以重复折叠两次,把面团混合好

然后把面团擀成厚约1.5-2cm的面片,用直径6cm的切模切出面团,切之前在模子内壁抹层面粉,可以防粘。 切下的边角料再团起来折叠擀平,再次切好排入烤盘 ,一共做了8个☑️

橙子片用厨房纸吸干多余水分放在司康饼胚上

送入预热到180度的烤箱,烤20分钟左右

出炉啦!满满的橙香🍊,清新的滋味好诱人🥰

一口咬下还会爆汁,🍊橙香四溢~

无论当早餐或者午茶点心都很适合☑️ 简单快手,你也试试吧😍
混合时不可搅拌上劲,以免影响口感














