笋干鲜鸡汤

味道特别鲜美！很简单～

笋干表面是有盐的， 一定要从根部对半撕开，然后用清水浸泡2小时，过程中换2次水。去除咸味后再用～

煲汤步骤： 土鸡清洗一遍，放入汤锅中，2片姜，适量清水，和笋干先大火烧开，再转小火煲2小时。最后少许盐调味即可～

用的这款笋，很嫩，炖肉也十分好吃！