味好美零厨艺版小猪盖被

配菜，生姜大蒜切好，排骨焯水。 味好美红烧肉调料按照推荐做法用水化开。

烧油，油热下冰糖小火炒化，这里很快就会变焦黄色，下入焯好水的排骨翻炒，使排骨均匀上色

下入豆瓣酱和生姜大蒜干辣椒和干花椒翻炒均匀

倒入化开的味好美调料水。介绍说一袋700g水，我是又加了两大碗水，大概1500g吧。还倒了一罐啤酒。淹到排骨上多点。

放入生抽老抽蚝油盖盖大火煮开

水开倒入切好的土豆，开中火炖煮

等水开的时候做面团。我不专业，但做出来还能吃😂。简单来说就是温水化开酵母，倒入面团揉匀，水要一点一点放，放一边醒发。

土豆排骨煮至软烂，下入醒好的铺盖面

将料汁浇至“被子”上，盖上锅盖，继续中火炖煮

煮10分钟，开盖看一下，面团熟透，汤汁收至浓稠即可关火盛出

一不小心就收得有点干了

开动吧。