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好吃到爆的肉粽
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作者：
好好学做菜好好吃饭
用料
好吃到爆的肉粽的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，放入调料，搅拌均匀包上保鲜膜放到冰箱腌制一夜
步骤 2
冬菇、元贝泡软
步骤 3
糯米至少提前浸泡4小时后滤干水分，拌入老抽和盐
步骤 4
粽叶洗净浸泡
步骤 5
用沸水煮2分钟后滤干水分
步骤 6
粽叶剪掉前后两端
步骤 7
取两片粽叶，从中间弯个锥形
步骤 8
先倒入一些米_用筷子戳一戳压实，再放入腌好的肉和冬菇元贝
步骤 9
继续填入米，米多一些压实
步骤 10
用上面的粽叶盖上大米，手捏住叶子往下收紧
步骤 11
用绳子扎紧包好了
步骤 12
将粽子放入压力锅中加上能没过粽子的水，放入盐，盖上盖子启动压力锅
步骤 13
完成后稍微放凉即可
菜谱创建时间：2023-05-25 21:55:42
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