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准备好原材料:青瓜玉米红萝卜各1根,瘦肉1大块。

把瘦肉切成肉丁。

加1小勺盐、1勺蚝油、大半勺生粉。

抓拌均匀腌制。

然后把青瓜玉米红萝卜都切成丁备用,把蒜头和葱白切好备用。

锅里水开放入玉米红萝卜丁灼水3分钟。

捞出备用。

锅中油热倒入腌制好的瘦肉丁。

小火炒至变色,一定要小火,因为用生粉腌制了,如果大火会粘锅的。

倒入葱蒜翻炒均匀,炒出香味。

再倒入青瓜丁。

转大火翻炒1分钟。

倒入灼好水的玉米红萝卜丁。

翻炒均匀。

加入1勺生抽,1勺白糖。

翻炒个五六七八下,关火。

出锅上碟,颜色太漂亮了!

换个角度再拍一张。

吃饭!(吃饭桌上的七彩灯的白色灯坏了,只能开黄灯了)

下饭神器,米饭吃光光!
如果不喜欢吃青瓜丁的可以用青豆代替,如果不喜欢吃瘦肉丁的可以用火腿肠来代替。














