一步搞定的油焖大虾

虾挑虾线（将一根牙签以90度角的角度插入虾背从头上数第二节处，往上一挑一扯虾线就出来了，虾完好无损），剪掉虾须。

热锅冷油，加入葱姜丝炒出香味，加入大虾正反面翻炒，加入5大勺料酒、2大勺生抽、1小勺糖、少许番茄酱、少许水翻炒3-5分钟（视虾的大小决定烹饪时间）。

盛出撒上葱花即可，是不是特别简单！