五指毛桃茯苓汤(徐文兵)

龙骨500g，山药250g，生姜3片，蜜枣1颗，五指毛桃10g，茯苓5g。 其他的材料，还放了山药干、赤小豆、白扁豆、陈皮（也是祛湿的材料，家里有什么就放什么，最重要的是五指毛桃和茯苓）

汤料除了蜜枣以外，其他的材料用温水浸泡30分钟；

冷水下入龙骨焯水5分钟，加入料酒、葱姜去腥，祛除浮沫，焯水后将龙骨洗净。

锅中倒入热开水，下入炒熟后的龙骨和姜片；

倒入汤料，泡发的水可以一起倒进去，大火煲10分钟，然后转入砂锅小火煲1小时（或转入高压锅30分钟）

炖1小时后，满屋都是五指毛桃香味以及肉香；

山药去皮，且滚刀块，倒入汤锅中煮15分钟，加入适量盐调节咸淡。

出锅，太香啦！