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经典美味丨开心果可露丽，隔壁的小朋友都馋哭了
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作者：
MOMO爱笑笑
用料
经典美味丨开心果可露丽，隔壁的小朋友都馋哭了的做法步骤
步骤 1
砂糖、低粉、开心果酱加在一起
步骤 2
黄油、牛奶混合一起，加热到80℃
步骤 3
分次冲进面糊中，搅拌均匀
步骤 4
继续加入蛋黄、全蛋搅拌均匀 注意：蛋抽快速混合均匀哦~
步骤 5
面糊过筛
步骤 6
加入朗姆酒混合均匀
步骤 7
鲜膜贴着可露丽的面糊，冷藏 静置两个晚上（48小时）
步骤 8
铜模放烤箱加热到手温
步骤 9
蜜蜡和澄清黄油一比一加热融化
步骤 10
依次倒入铜模中，然后倒扣。 目的是让溶液附着在铜模内壁里
步骤 11
面糊拿出来之后，刮下在保鲜膜上的面糊
步骤 12
将面糊倒入磨具 八分满就可以了
步骤 13
上下火210℃，继续转185℃就可以了
步骤 14
冷藏后切开口感嫩滑~
步骤 15
口感一绝~
经典美味丨开心果可露丽，隔壁的小朋友都馋哭了的小贴士
冷藏后酒味更香哦~
菜谱创建时间：2023-05-28 22:38:58
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